Didier Bédé

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Didier Bédé

Composante d’enseignement : IUT GEA Ponsan
Fonction : Maître de Conférences
Contact : 0562258989

M-à-j : mars 2023

 
Productions scientifiques

Publications dans des revues référencées à comité de lecture

Bédé, D., Maumon, N., (2023). L’attractivité oenotouristique à l’ère de la génération Z : utilisation et mise en oeuvre de la réalité virtuelle dans une coopérative vitivinicole française, Cahiers du CRINI n°4 2023, « Crises et défis dans les échanges internationaux : Supply chain et commerce, mondialisation et cultures locales », coordonné par Joël BRÉMOND & Gaëlle FAUCHARD, url : https://crini.univ-nantes.fr/cahiers-du-crini-4.

Saglietto, L., Fulconis, F., Bédé, D., De Almeira Goes, J., Forradellas, R., (2016), Wine industry Supply Chain: International Comparative Study using Social Networks Analysis, Supply Chain Forum: an International Journal, vol. 17 (2), p.55-67. [Classée HCERES rang B, CNRS rang 4 et FNEGE rang 3]

Bédé, D. (2013), Les logiques d’attractivité des places portuaires : le cas de la plate-forme logistique du Grand Port Maritime de Marseille, Logistique & Management, vol. 21 (4), p.7-19. [Classée HCERES rang C et FNEGE rang 4]

Bédé, D., Bédé, S., Fiorello, A., Maumont, N., (2012), L’appropriation d’un outil de gestion de la qualité à travers le prisme de la légitimité : le cas d’un Institut d’Administration des Entreprises, Management & Avenir, 2012/4 (n°54), p.83-106. [Classée HCERES rang B, CNRS rang 4 et FNEGE rang 3]

Communications dans des conférences à comité de lecture 

Bédé, D., Torrero, T., Hadna-Bremand, S., Rakotovahiny, M-A., Tkhayyare, S. (2023), « La digitalisation de la Supply Chain comme aide à la création d’un Business Model Durable ». Congrès National de la Recherche des IUT, 7 – 9 juin, Saint-Pierre, Ile de La Réunion.

Maumon, N., Coulibaly, M., Bédé, D. (2023), « La valorisation du label fairtrade autour d’un business model durable : une application au cacao sur le marché du commerce équitable ». 39ème congrès international de l’AFM 2023, 10-12 mai, Vannes, France.

Bédé, D., Maumon, N. (2022), « Wine tourism next-gen: a case study of a virtual reality implementation in a wine cooperative in France ». Colloque international et interdisciplinaire organisé par le CRINI et LEA Nantes, 22-24 juin, Nantes, France.

Bédé, D., Massa, C., Maumon, N. (2019), « La réalité virtuelle au service de l’expérience de consommation oenotouristique », 6ème conférence de l’Association Francophone de Management du Tourisme, 23-24 mai, Perpignan, France.

Bédé, D. (2019), « Le développement des relations internationales des Instituts Universitaires de Technologie : les conditions d’une professionnalisation internationale », 10ème Journées Pédagogie & Professionnalisation, 27-29 mars, Saint-Nazaire, France.

Bédé, D., Maumon, N., Massa, C., (2019), “Intergenerational transmission: an exploratory study of Generation Z wine consumer behavior”, 11th Annual Academy of Wine Business Research Conference, 14-16 Janvier, Stellenbosch, South Africa.

Maumon, N., Bédé, D., Massa, C., (2018), “Wine industry in the era of the virtuality: an answer to the expectations of Gen-Zers?”, 41st World Congress of Vine and Wine, 19-23 November, Punta del Este, Uruguay.

Bédé, D., Maumon, N., Massa, C., (2018), “Intergenerational transmission: an exploratory study of Generation Z wine consumer behavior”, 41st World Congress of Vine and Wine, 19-23 November, Punta del Este, Uruguay.

Bédé, D., Maumon, N., (2016), Virtual reality and wine industry, a double oxymoron?, 39ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin, 24-28 octobre, Bento Gonçalves, Brésil.

Bédé, D., Bédé, S., (2016), Wine tourism as a territorial competitive advantage, 39ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin, 24-28 octobre, Bento Gonçalves, Brésil.

Bédé, D., (2016), La compétitivité des plates-formes logistiques, 6ème Conférence annuelle d’Atlas/AFMI, 6-8 juin, Nice, France.

Bédé, D., Bédé, S., Haller, C., (2016), Les routes des vins au secours de la vitiviniculture, 6ème Conférence annuelle d’Atlas/AFMI, 6-8 juin, Nice, France.

Bédé, D., Bédé, S., Haller, C., (2016), Stratégies de développement de l’oenotourisme : sur la route des vins d’Alsace, 3ème conférence de l’Association Francophone du Management du Tourisme, 3-4 mai, INSEEC Alpes-Savoie, France.

Bédé, D., Bédé, S., Crouch, R., Haller, C., (2015), Wine routes at the wineries’ rescue!, International Wine Symposium of Toulouse’ 15,  3-6 juin, Toulouse, France.

Agbodjo, S., Bédé, D., (2015), Facteurs explicatifs des exportations de l’industrie vitivinicole : le cas du Languedoc Roussillon, 5ème Conférence annuelle d’Atlas/AFMI, 12-14 Mai, Hanoï, Vietnam.

Saglietto, L., Fulconis, F., Bédé, D., De Almeira Goes, J., et Forradelas, R., (2014), Wine industry Supply Chain (WSC) modeling: an Argentina-France comparison, 3rd International Workshop on Food Supply Chain (WFSC), 4-7 novembre, San Francisco, CA.

Fulconis, F., Bédé, D., Saglietto, L., De Almeira Goes, J., Paché, G. et Forradelas, R., (2014), The entry of logistics service provider (LSP) into the wine industry supply chain, 37th World Congress of Vine and Wine, 9-14 Novembre, Mendoza, Argentine.

Bédé, D., Bédé, S. (2014), L’ouverture internationale des IUT à l’aune du New Public Management, 3ème colloque de l’AIRMAP, 20-21 mai, Aix-en-Provence.

Bédé, D. (2013), L’attractivité territoriale des places portuaires, 3ème conférence annuelle d’Atlas/AFMI, 8 et 9 juillet, Montréal, Canada.

Bédé, D., Bédé, S., Fiorello, A., Maumont, N. (2012), L’appropriation d’un outil de gestion de la qualité à travers le prisme de la légitimité : le cas d’un Institut d’Administration des Entreprises, 21ème Congrès des IAE, 13-14 juin, Poitiers, France.

Bédé, D., Bédé, S., Berge O. and Luu P. (2011), Destination competitiveness: a comparison between meeting incentive convention exhibition industry and tourism attributes, International Conference: Special Interest Tourism and Destination Management, 27-30 April, Kathmandu, Nepal.

Bédé, D. (2011), Architecture organisationnelle et compétitivité des structures en réseau, une approche théorique, Cercle Doctoral Européen de Gestion, 12-14 janvier, Paris.

Baillet, C., Bédé, D., Berge O. (2010), The perceived value of the consumption experience in the case of volunteer tourism, Third International Conference on Sustainable Tourism: Issues, Debates & Challenges, 22-25 April, Crete & Santorini, Grèce.

Baillet, C., Bédé, D., Fiorello, A., et Spieth, G. (2009), Le rôle de l’information numérique transmise par les habitants dans la gestion des communautés urbaines françaises, Deuxième Dialogue Euro Méditerranéen de Management Public, 8-10 octobre, Portoroz-Piran, Slovénie.

Bédé, D., Fiorello, A., et Spieth, G. (2009), Rôle des flux numériques participatifs dans les approches du marketing public : une analyse à travers les communautés urbaines françaises, Colloque Scientifique International: de la Société de l’Information à la Société de la Connaissance, 2-4 septembre, Mexico, Mexique.

Chapitres publiés dans un ouvrage collectif

Maumon, N., Bédé, D. (2023). Wine Tourism Next-Gen: A Case Study of a Virtual Reality Implementation in a Wine Cooperative in France. In: Sigala, M., Haller, C. (eds) Technology Advances and Innovation in Wine Tourism. Springer, Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-19-8277-4_7

Bédé, D., Bédé, S., & Haller, C. (2021). « The Role of Proximities in the Development of Wine Tourism Practices: The Cases of the Provence-Alpes-Côte d’Azur Region and South Australia”. In Open Internationalization Strategy (pp. 179-195). Routledge.

Bédé, D., Bédé, S. et Haller, C. (2020). « Wine tourism as a territorial competitive advantage », in Open internationalization, coordonné par Philippe Very, Routledge, à paraître.

Bédé, D., Bédé, S. et Haller, C. (2018). « Les routes des vins au secours de la viticulture », in Internationalisation ouverte : exigences et résultats, coordonné par Nadine Tournois et Philippe Very, Vuibert, 168-199.

Bédé, D., Fiorello, A., Spieth, G. (2011), « Le rôle de l’information numérique transmise par les habitants dans la gestion des communautés urbaines françaises » in Nouveaux espaces de partage des savoirs : dynamiques des réseaux et politiques publiques, coordonné par Kiyindou, A. et. Bautista, R. A, L’Harmattan, Paris.

Enseignements


Activités administratives
  • 2022-2023
    • Responsable la spécialisation « International Supply Chain Management » (BUT 2/3) au sein du département GEA de l’IUT Toulouse III.
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre de la sous-commission de choix des ATER (CNU 06) pour le département GEA de l’Université Toulouse III Paul Sabatier.
  • 2021-2022
    • Responsable de la construction de la spécialisation « International Supply Chain Management » au sein du département GEA de l’IUT Toulouse III dans le cadre de la mise en place du BUT.
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre de la sous-commission de choix des ATER (CNU 06) pour le département GEA de l’Université Toulouse III Paul Sabatier.
  • 2020-2021
    • Membre du comité scientifique du Workshop Recherche « Vin et Tourisme » (AFMAT).
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre de la sous-commission de choix des ATER (CNU 06) pour le département GEA de l’Université Toulouse III Paul Sabatier.
  • 2019-2020
    • Responsable d’un programme de recherche « Découverte Chine», Partenariats Hubert Curien (PHC) piloté par Campus France pour le compte du ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre du Conseil Recherche des IUT (Toulouse).
  • 2018-2019
    • Directeur Adjoint du Laboratoire Gouvernance et Contrôle Organisationnel (LGCO – EA 7416).
    • Membre du Comité de Direction du LGCO.
    • Responsable d’un programme de recherche « Découverte Chine », Partenariats Hubert Curien (PHC) piloté par Campus France pour le compte du ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.
    • Membre du comité scientifique du Workshop Recherche « Vin et Tourisme », soutenu par l’AFMAT.
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre du Conseil de l’Ecole Doctorale Sciences de Gestion de Toulouse (ED 478).
    • Membre du Conseil Recherche des IUT (Toulouse).
  • 2017-2018
    • Directeur Adjoint du Laboratoire Gouvernance et Contrôle Organisationnel (LGCO – EA 7416).
    • Membre du Comité de Direction du LGCO.
    • Membre du Conseil de l’Ecole Doctorale Sciences de Gestion de Toulouse (ED 478).
    • Membre associé de la Chaire Vin et Tourisme (EM Strasbourg).
    • Membre du Conseil Recherche des IUT (Toulouse).
    • Membre du Comité de sélection d’un Maître de Conférences (CNU 06) rattaché à Aix-Marseille Université (Cret-Log – IUT TC).
    • Responsable de la communication du LGCO.
    • Responsable des relations entreprises du département GEA Ponsan.
  • 2016-2017
    • Directeur Adjoint du Laboratoire Gouvernance et Contrôle Organisationnel (LGCO – EA 7416).
    • Membre du Comité de Direction du LGCO.
    • Membre du Conseil de l’Ecole Doctorale Sciences de Gestion de Toulouse (ED 478).
    • Membre du Conseil Recherche des IUT (Toulouse).
    • Membre du Comité de sélection d’un Maître de Conférences (CNU 06) rattaché à Aix-Marseille Université (Cret-Log – IUT TC).
    • Participation au concours national d’agrégation de l’enseignement supérieur pour le recrutement de professeurs des universités en sciences de gestion.
    • Responsable de la communication du LGCO.
    • Responsable des relations entreprises du département GEA Ponsan.
  • 2015-2016
    • Directeur Adjoint du Laboratoire Gouvernance et Contrôle Organisationnel (LGCO – EA 7416).
    • Membre du projet ECOS-Sud « Prestataires de services logistiques et performance de la chaîne logistique de l’industrie du vin : regards croisés Argentine/France« , 2014-2016.
    • Membre du Comité de Direction du LGCO.
    • Membre du Conseil Recherche des IUT (Toulouse).
    • Responsable de la communication du LGCO.
    • Responsable des relations entreprises du département GEA Ponsan.
    • Création du site internet de l’AFMAT, Association Francophone de MAnagement du Tourisme.
  • 2014-2015
    • Membre du projet ECOS-Sud « Prestataires de services logistiques et performance de la chaîne logistique de l’industrie du vin : regards croisés Argentine/France« , 2014-2016.
    • Jury du Tutorat Grand Sud (2015), Université de Nice-Sophia Antipolis, 22 et 23 juin, Nice, France.
    • Membre du Comité de Direction du LGCO.
    • Membre du Comité de sélection d’un Maître de Conférences (CNU 06) rattaché à l’Université Toulouse III Paul Sabatier (LGCO – IUT TC).
    • Responsable de la communication du LGCO (refonte complète du site internet du LGCO : http://www.lgco.iut-tlse3.fr/).
    • Responsable des relations entreprises du département GEA Ponsan.
  • 2013-2014
    • Membre du projet ECOS-Sud « Prestataires de services logistiques et performance de la chaîne logistique de l’industrie du vin : regards croisés Argentine/France« , 2014-2016.
    • Organisation de la 1ère journée « Relations Entreprises » du département GEA Ponsan.
    • Aide au développement des accords de coopération internationale du département GEA Ponsan.
  • 2010-2013
    • Membre des jurys de sélection des étudiants entrant en L3, M1 et M2 à l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) de l’Université de Nice-Sophia Antipolis.
    • Encadrement de rapports et mémoires de stage en L3, M1 et M2 à l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) de l’Université de Nice-Sophia Antipolis.
    • Membre de comités d’organisation : congrès de l’AFC (2010), colloque GRALE (2011) et journée IN-NPL (2012).
    • Chargé de la maintenance du système informatique de l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) de l’Université de Nice-Sophia Antipolis.
    • Création du site internet de l’Association Internationale de Recherche en Management Public, AIRMAP.
    • Création et mise à jour du site internet du MBA-MIB de l’IAE de Nice-Sophia Antipolis.